立冬は四季の一つとして知られ、餃子を食べたり、寒中水泳をしたり、冬の準備をしたりするなど、多くの習慣や文化があります。

「立冬」は毎年11月7日か8日です。昔の中国人は立冬を冬の始まりと考えていました。実際には、一年中冬がない中国南部の沿岸地域と、夏のない長い冬が続く青海チベット高原を除いて、どこでも冬が一斉に始まるわけではありません。気候学の四季区分の基準によると、下半期の平均五行気温が10℃を下回ると冬となり、「立冬は冬の始まり」という言い伝えは、黄淮地方の気候法則と基本的に一致しています。中国最北端のモヘや大興安山脈以北の地域では9月上旬には冬に入り、首都北京では10月下旬には冬が始まります。長江流域では、「小雪」の節気の頃に本格的な冬が始まります。